Heilemann Schokoladenstick PERU 64 % Edelbitter

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Heilemann Schokoladenstick PERU 64 % Edelbitter
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Art.-Nr. 22200

Die Heilemann Schokolade ist konzipiert als eine genussvolle Reise rund um die Welt. Kakao aus unterschiedlichen Herstellungsgebieten wird separat weiterverarbeitet und bietet damit ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, speziell für jede Sorte. Der Heilemann Schokoladenstick PERU 40 Gramm mit 64 Prozent Kakaoanteil basiert auf ausgewählten Criollo und Trinitario Kakaobohnen aus Peru mit einer angenehm säuerlichen Kakaonote. Der fruchtige Geschmack erinnert an getrocknete Früchte.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Beschreibung

Details

Schokolade ist eine besondere Art der "Nervennahrung", die ihre Liebhaber bei Jung und Alt gefunden hat. Und tatsächlich gehört Schokolade zu den Genussmitteln. Hergestellt wird Schokolade aus den Früchten des Kakaobaums, der ursprünglich nur im Tiefland der mexikanischen Golfküste wuchs. Hinzu kommen Zucker und zumeist auch Milch. Bereits die alten Olmeken und Azteken kannten ein Kakaogetränk, das mit kaltem Wasser angerührt wurde, als berauschendes Lebensmittel für Festlichkeiten. Heute wird Schokolade in der Schokoladenmanufaktur in vielfältigen Mischungen weiterverarbeitet und in Formen gegossen.

Zartbitterschokolade ist eine Schokoladen Sorte mit einem hohen Kakaoanteil. Andere Namen dafür sind Bitterschokolade, Feinherb, Edelbitter, dunkle oder schwarze Schokolade. Diese Schokolade ist dunkler und oftmals weniger süß als die bekanntere Milchschokolade, dafür leicht bitter im Geschmack. Der Kakaoanteil ist bei Bitterschokolade deutlich höher, bis zu 100 Prozent, und damit auch der Fettanteil. Diese Schokoladensorte wird in der Regel ohne Milch hergestellt. Ein Schokoladenkuchen oder eine Schokoladentorte wird oft mit Zartbitter Schokolade hergestellt.

Zusatzinformation

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Kakaoanteile PERU 64 % Edelbitter
Hersteller Heilemann

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